Punto n.682 del 30-10-2019
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Punto di Creazzo n.682 del 30-10-2019
I FORMAGGI DI MONTAGNA CON EL TABARO TORNANO AL MERCATO COPERTO DI CAMPAGNA AMICA VICENZA

I formaggi di montagna tornano al mercato. E si tratta di un momento particolarmente atteso, in quanto dopo una stagione monticatoria che ha dato grandi soddisfazioni, ora si torna alla consuetudine. Così al mercato coperto di Campagna Amica, in contra’ Cordenons 4 a Vicenza, i formaggi dell’azienda agricola El Tabaro di Enego tornano ad essere protagonisti e, soprattutto, a soddisfare le richieste dei visitatori abituali.
“I formaggi di montagna sono un’eccellenza che non poteva mancare nel nostro mercato coperto – spiega il presidente di Campagna Amica Vicenza, Raffaele Cogo – per le loro particolari caratteristiche organolettiche e per ciò che si cela dietro a ciascuno di loro, non solo in termini di profumi e nutrizionali, ma anche per la storia che ad ogni produzione si accompagna”.
È con questo spirito che sabato 2 novembre alle 11 verrà proposto l’evento “Il ritorno dei formaggi di montagna”, curato dall’azienda agricola El Tabaro, che proporrà degli assaggi di formaggi tipici di montagna e malga.
E per non farsi mancare proprio nulla, domenica 3 novembre, sempre alle 11, il sipario si alzerà sui cachi, con l’evento “Carichiamoci con i cach CONTINUA A LEGGERE...




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